Обработка почвы — это любые тех­нические, химические и биологиче­ские воздействия, выбираемые нами в зависимости от возможностей и по­ставленных целей, с учетом климати­ческих, погодных, почвенных условий. Мы добиваемся урожая, используя разные факторы. Обычно техническое воздействие затратно, по приносит быстрые результаты, а биологиче­ское — длительно, требует настойчиво­сти и знаний. Лучше, если всю работу сделают природные факторы — мороз, нагрев, засуха. Наиболее комплексное положи тельное воздействие оказыва­ют биологические факторы — расте­ния и почвенные организмы. Иногда, как при известковании и удобрении, срабатывают химические процессы. И только в случае неизбежной необходи­
мости в действие вступает труд чело­века и работа техники, механическое воздействие на почву рабочих органов машин и орудий.

Конкретная система обработки по­чвы выбирается в зависимости от тре­бований планируемой культуры, ее предшественника, засоренности и сте­пени уплотнения почвы. Наиболее ча­стой задачей обработки является улуч­шение структуры почвы и связанной с ней обеспеченности питанием, водой, воздухом и теплом. Обрабатывают по­чву для борьбы с сорняками, вредите­лями и болезнями, для создания благо­приятных условий для посева, легкого прорастания семян и развития кор­невой системы, дальнейшего ухода за растениями, заделки в глубину расти­тельных остатков и удобрений.

Состояние влажности почвы, когда она наиболее пригодна для механиче­ской обработки, земледельцы называ­ют спелостью или зрелостью. Ее легко определить каждому. Возьмите горсть земли и сожмите в ладони. Если комо­чек сохранит форму при разжимании руки, но рассыпется при падении на землю, то почва «спелая». Если комо­чек не удается слепить, почва слишком сухая. Когда при падении комочек рас­плывается в лепешку — слишком сыро.

Главными являются два обстоятель­ства. Во-первых, со сислой почвой лег­ко работать. Она меньше прилипает к инструментам и оказывает меньшее сопротивление при ходе инструмента. Во-вторых, в этом состоянии она хоро­шо сохраняет рассыпчатую структуру, не превращаясь в тесто или пыль.

Физическое состояние почвы зави­сит от ее механического состава и влаж­ности. Чем больше количество крупных частиц песка, тем при большем диапа­зоне увлажнения с почвой удобно рабо­тать. И, наоборот, на липких глинистых
почвах период, когда почва рассыпа­ется, а не сопротивляется обработке, очень краток. Поэтому нам всегда по­лезно иметь в виду, что удлинение пе­риода спелости почвы облегчает рабо­ту с ней. Эго зависит, прежде всего, от механического состава и се структуры. Важнейшее значение для сохранения хорошей структуры имеют гумусовые вещества. Они скрепляют частички по­чвы в комочки, называемые «почвен­ные агрегаты». Наиболее подходящее для садоводства состояние структуры — комковато-зернистая почва. Визуально се сравнивают с зернистой икрой или гречневой кашей. Наиболее ценными для растений являются комочки диа­метром 0,25-10 мм. В составе почвы их должно быть более половины. Осталь­ное обычно приходится на более круп­ные глыбы и пыль.

Важнейшую роль в образовании прочных агрегатов играют жизнедея­тельность микроорганизмов, приводя­щая к образованию гумуса, и процес­сы роста корней, которые раздвигают

Для развития растений необходи­мо 16 основных химических элемен­тов. Три из них — углерод, водород и кислород — поступают вместе с воз­духом и водой. Остальные называют­ся элементами питания. Некоторые из них, макроэлементы, требуются расте­нию в больших количествах. Это азот (N), фосфор (Р), калий (К), кальций (Са), магний (Mg) и сера (S). Осталь­ные семь называют микроэлементами — бор (В), хлор (CI), медь (Си), железо (Fe), марганец (Мп), молибден (Мо) и цинк (Zn), они необходимы в неболь­ших количествах.

Питательные элемент ы растения по­лучают из почвенною раствора в виде ионов солей. Мы не можем добавить в почву ионы и вынужденно вносим химические соединения или природ­ные минералы и органику. Поэтому все
материалы, содержащие элементы пи­тания, называются удобрения, «делаю­щие почву доброй для растений».

Больше всего растения нуждают­ся в азоте, меньше в фосфоре и ка­лии, а уже потом в остальных элемен­тах. Азот в виде нитрата легко доступен растениям и легко растворим. Поэто­му мы должны обеспечить его посто­янное поступление в почву. Остальных веществ обычно много, но лишь ма­лая их часть находится в растворимой форме, поэтому приходится вносить их в доступной для поглощения форме.

Азот почвы непрерывно превраща­ется из одной формы в другую. Его со­держание нестабильно и зависит от микробиологической активности. Вы­деляют органические формы и мине­ральные в виде аммония, нитрата и нитрита. Доступный азот поступает

Мы проводим мелиорацию с целью улучшения условий для выращива­ния культурных растений. Очень часто приходится осушать землю, понижать уровень грунтовых вод или отводить поступающую на участок влагу прежде, чем начать сю возделывать. К сожале­нию, системы осушения должны созда­ваться в крупном масштабе и требуют коллективных действий. Однако и сво­ими силами возможно улучшить ситу­ацию с оггоком воды. При отсутствии возможности сбросить лишнюю воду мы можем вырыть водоем, который снизит уровень грунтовой воды вокруг себя. При наличии места или в деко­ративном саду эффективен биодренаж в виде посадки растений, испаряющих много воды, например ивы, березы, тополя. Даже простейшая канав­ка для перехвата текущей по поверх­ности воды или приподнятая грядка часто позволяют нам вырастить уро­жай на мокрой почве.

Другие виды перцев пока выращиваются у нас гораздо реже. Второй по известности в мире, да и у нас в стране - перец кустарниковый (С. fintescens). Небольшие кустики, усы­панные яркими глянцевыми, задорно торчащими вверх разноцветными стручками, нетрудно встретить в цветочных магазинах. Нет затруднений и с покупкой семян, кстати, сортов немало, только в Госреестре зарегистрировано 10 наименований, но на самом деле прода­ется гораздо больше.

Место происхождения кустарникового перца доподлинно неизвестно, но это точно Америка. Кустики в основном невысокие, компактные, благодаря чему их нетрудно содер­жать на домашнем окне, балконе, лоджии или террасе, к тому же удобно, что они способны примириться с небольшим объемом почвы и некоторым затенением: в таких условиях пло­доносят до октября - ноября. Самые высокие сорта - «Аладдин» (45-60 см), «Забияка» (50- 80 см). «Созвездие» (55-60 см), их вырашивают и в грунте. Разнообразие расцветок впеча­тляет: здесь представлены чуть ли не все яркие и чистые тона: зеленый, желтый, фиолето­вый, сиреневый, оранжевый и. конечно, красный. Так что недаром в первуто очередь кустар­никовый переп пенят за декоративность. Но плоды его вполне съедобны и вполне остры и ароматны. Они округлые («Бабье лето», «Рябинушка») нтн имеют форму конуса («Атад- дин», «Кармен»), Совсем мелкие стручки у сортов «Забияка» и «Каприз» - не больше 2,5 г. самые большие у «Пиковой дамы» и «Кармен», соответственно по 10 и 12 г. их исполь­зуют н в свежем виде, а в качестве приправы в консервировании, для изготовления моло­того порошка хороши все без исключения сорта. Все. кто научится выращивать однолетний переп. без труда вырастят и перец кустарниковый, их агротехника не отличается ничем.