Ингредиенты:

1 кг говядины, соль, перец,

1 ч. л. оливкового масла,

растительное масло,

1 пуч. петрушки,

1 пуч. розмарина, лук,

1 ст. л. муки, сок 2-х лимонов.

Посолить мясо и оставить на 5 минут, после приправить перцем. Обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки на режиме ЖАРКА- МЯСО. После полить лимонным соком, добавить петрушку, розмарин и лук. Готовить на режиме МЯСО 30 минут под давлением. После выньте мясо, а в чашу добавьте муку. Готовьте соус на режиме ЖАРКА- ОВОЩИ 5 минут, постоянно помешивая. Подавайте мясо, полив его соусом.

Ингредиенты:

говядина 1 кг,

лук 3 шт.,

соевый соус,

растительное масло,

сыр 200 г,

специи.

Мясо заливаем соевым соусом, приправляем специями и выдержива­ем в маринаде часа 3. После в чашу укладываем слоями порезанное на порционные куски мясо, затем лук, нарезанный кольцами, тертый сыр, мясо, лук, сыр. Готовим на режиме МЯСО 25 минут под давлени­ем.

Ингредиенты:

говядина для гуляша,

лук, морковь,

болгарский перец,

кабачок,

растительное масло,

сметана,

томатная паста, приправа, соль.

Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить с порезанным луком, морковью, перцем и кабачком на режиме ЖАРКА-МЯСО с не­большим количеством масла. После залить соусом из сметаны и то­матной пасты. Приправить специями и посолить. Закрыть герметично крышкой и готовить на режиме МЯСО 30 минут под давлением.

Ингредиенты:

1 кг говядины,

50 г сливочного масла,

250 г чернослива,

50 г изюма,

1 ст. л. муки,

500 г моркови,

100 г лука,

0,5 литра воды, пучок зелени, соль и перец по вкусу.

Замочить в холодной воде на несколько часов изюм и чернослив. На режиме ЖАРКА-МЯСО подрумянить на масле говядину, затем по­ложить лук, нарезанный полукольцами и морковь. Посыпать мукой, помешать, влить воду, посолить, поперчить, добавить зелень, изюм и чернослив. Готовить под высоким давлением на режиме МЯСО 20 минут.

Ингредиенты: 

свинина 1 кг, 

майонез 1 ст. л., 

французская горчица 1 ст. л., 

чеснок 2 зубка,

растительное масло, соль, перец по вкусу.

Мясо помыть, обсушить. Натереть солью и перцем. Нашпиговать чес­ноком. Обмазать смесью майонеза и французской горчицы. Оставить мариноваться на час. Затем смазать чашу скороварки маслом. Поло­жить мясо в чашу и обжарить со всех сторон на режиме ЖАРКА-МЯСО с открытой крышкой. После налить 40 мл воды и готовить на режиме ДИЧЬ 30 минут под давлением.