Ингредиенты для рецепта Бешбармак казахский

баранина - 800 грамм
* казы - 250 грамм
* - 130 грамм
вода - 5 стаканов
соль по вкусу
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - одна штука.
вода - 1 стакана
соль - 1 щепотка
* Для овощной части:
лук репчатый - две штуки.
зелень черемши, измельченная - 1 стакан
корень петрушки - одна штука.
зелень петрушки - 1 пучок
перец черный горошком - пять штук.
перец черный молотый - 1 щепотки

картофель отварной - 1/2 кг
яйцо - одна штука.
мука - две столовых ложки
мясо отварное - 200 грамм
лук - две штуки.
грудинка копченая - 100 грамм
майонез или сметана - одна столовая ложка

пельмени - один килограмм
сливочное масло - три столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
грибы - 300 грамм
кубик бульонный грибной - одна штука.
мука пшеничная - две столовых ложки
сметана - 200 грамм
соль