В средней полосе перец выращивают только через рассаду. У него длительный вегета­ционный период (как мы помним, от всходов до созревания первых плодов может пройти до 150 дней). Для получения хорошего урожая важно не перерастить рассаду дома. Если она начинает пвестн на домашнем окне, успевает заложить один-два плодика, то. даже если нх удалить, все равно нстошается. медленнее приживается в грунте, позднее начинает отдавать урожай. Чтобы правильно рассчитать время посева, надо заранее решить, где перец будет расти - в теплице или в открытом грунте: определить способ выращивания - с пикировкой или без; прикинуть, в каком возрасте рассада будет высажена на постоянное место.

Владельцы капитальных обогреваемых теплиц приступают к посеву с середины февраля, но при таком раннем сроке сева просто необходимо позаботиться о подсветке. Основная масса любителей вырашнватъ перец - в теплицах на солнечном обогреве, парни­ках. под простейшими пленочными укрытиями - начинает посевную в первой половине марта.

Обычные лампы накаливания малопригодны для досвечивания растений: в их спектре отсутствуют синие тона, светоотдача невысока, они иссушают и сильно нагревают воздух. Применяйте специальные фитолампы.

Смесь для выращивания рассады готовят нз торфа, перегноя, дерновой земли (в соот­ношении 6:2:1) или торфа, дерновой земли н песка (2:1:1), или перегноя, дерновой земли и песка (3:3:1). На ведро смеси добавляют стакан древесной золы. Естественно, возможны и друтне варианты, главное, чтобы она была плодородной и достаточно рыхлой. Ее жела­тельно пропарить, а затем недели полторы до посева выдержать в теплом месте, чтобы она «ожила» и в ней начали активно действовать микроорганизмы. Конечно, прн желании можно воспользоваться н готовыми почвосмесями для томатов и перцев.

Каждый сорт высевают в отдельные емкости, обязательно подписывают, а пакетики от семян сохраняют, чтобы в случае необходимости можно было уточнить какие-то подробно­сти и особенности сорта.